Takumi

Beschreibung

Das Restaurant serviert französische und japanische Fusionsgerichte. Die Design-Materialien sind ein »Mix and Match« aus modernen Metallen, natürlichen Materialien und Technologie, wobei einige Vintage-Design-Details vorbehalten sind. Die Ladenfront ist eine Platte aus rohem Stein, die mit einer polierten Stahlbeschilderung kontrastiert. Die gläserne Eingangstür lässt natürliches Licht herein, mit Stahlpaneelen, die für die Privatsphäre, nach Art eines japanischen Blumenschirms lasergeschnitten sind. Um das Raumgefühl im kleinen Ladenbereich zu erhöhen, verfügt die Inneneinrichtung über eine sorgfältige Anordnung von Farben, LED-Leuchten und Spiegeln.

Jurybegründung

Der subtile Mix von japanischen und französischen Stilelementen verweist intelligent auf die charakteristische Fusions-Küche des eleganten Restaurants. Toll gelöst.