Victor Churchill

Das Victor Churchill Melbourne ist eine handwerkliche Metzgerei und ein Lebensmittelgeschäft mit einem geschwungenen Marmortresen, an dem man ein multisensorisches Essenserlebnis genießen kann. Luxuriös im Detail und räumlich großzügig, wird das theatralische Interieur von einer üppigen Materialpalette bestimmt. Die Böden bestehen aus tiefgrünem Verde-Marmor, der mit natürlichen Maserungen versehen ist, die an die Textur von Eiweiß erinnern. Feine Kupferbögen begrenzen den Raum und erinnern subtil an die Erhabenheit barocker Kathedralen. Eine originale, nicht restaurierte Berkel-Schneidemaschine nimmt einen Ehrenplatz ein, ein Relikt des Respekts vor einem uralten Beruf.