Mathe Wirtshaus

Ein Wirtshaus im Waldviertel, zuletzt in den 1990er-Jahren renoviert, wurde zeitgemäß neu interpretiert. Ziel war ein vertrauter, unaufgeregter Ort für bestehende Gäste und ein neues Fine-Dining-Publikum. Die Gestaltung übersetzt die Landschaft des Waldviertels: dunkles Holz steht für den Wald, Grün für Moose und Farne, Rot für den Mohn, reflektierende Flächen für den Nebel. Traditionelle Elemente wie Fischgrätboden, Wandvertäfelung und Kassettendecke treffen auf urbane Materialien. Licht und Akustik zonieren den Raum. Regionale Handwerksbetriebe, Kunst und Textilien stärken die lokale Identität.