Kuro Mori

Asian Fusion meets Schwarzwald. Das neueste Szenelokal Freiburgs heißt »KURO.MORI« (japanisch für schwarzer Wald) und wurde von MEISSL architects für Steffen Disch passend zu dessen innovativen, kulinarischem Konzept gestaltet. Analog zur asiatisch geprägten Kochkunst des bekannten TV- & Sternekochs entwickelte das Kreativ-Team aus Tirol eine extrem geradlinige und reduzierte Formensprache für das langgezogene Restaurant. Das zum Teil denkmalgeschützte Gebäude direkt neben der Markthalle bot aufgrund seiner Haptik und Grund-Atmosphäre von Anfang an den perfekten Rahmen für das einladende Casual Dining Restaurant im Herzen Freiburgs.